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국수전골 전문점 <곰국시반상>한식 > 샤브샤브
예약문의 031-8017-8866
주소 경기 성남시 분당구 운중동 349-9
현재 5736명이 다녀가셨습니다.


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음식점 소개

 

바쁘고 급해서 가볍게 한 그릇 후루룩 먹고마는 국수? 그렇다면 당신의 기존 관념은 곰국시반상에서 여지없이 무너질 것. 고급스런 재료들로 정성들여 맛의 품격을 한층 높인 곰국시반상. 맛깔 나는 육수에 갖은 야채를 끓여내 먹는 국수전골이 일품인 운중동 곰국시반상을 소개한다.
곰국시 반상의 국수는 한우 암소와 국내산 재료만을 사용한다. 한우 암소 양지고기와 한우 사골을 우려서 뽑은 육수는 느끼하지 않은 감칠맛으로 국수의 격을 한층 높여준다. 손으로 직접 썰어 납작하지만 살짝 도톰한 면발은 지나치게 흐물거리지 않는 식감으로 고급 국수 진수를 보여준다. 그 위에 양지 고기와 버섯, 호박 등의 푸짐한 고명이 더해지면 그야말로 최고급 국수 요리!
깔끔하게 곰국시 한 그릇에도 만족하시겠지만 뭐니뭐니 해도 곰국시반상의 트레이드 마크는 국수전골이다. 역시 한우 암소 양지고기와 사골 우린 육수에 양지고기, 버섯, 쑥갓, 미나리, 목이버섯, 호박, 쪽파 등 6가지 야채를 푸짐하게 넣어 끓인다. 야채까지 어우러진 국물에 손수 뽑은 국수를 끓이고 들깨, 고춧가루, 마늘이 환상적인 조화를 이룬다. 양념은 기호에 따라 첨가하겠지만 뭐니뭐니해도 곰국시반상이 직접 서빙하여 제대로 내준 맛을 즐겨보시길! 진하고 담백하면서도 얼큰한 맛이 일품이다. 맛나게 국수와 야채들을 먹고 나면 온 몸이 따스해지고 입맛이 더욱 당긴다. 적당히 먹으려고 했던 마음은 자꾸 당기는 입맛 때문에 한 젓가락 두 젓가락 자꾸 먹게된다.
거기에다 밥 한공기 살짝 넣어 죽까지 끓여주는 그 맛이란...
아, 정말 그만 먹으려고 했는데...
곰국시반상의 이 맛의 비결은 서울 무교동 곰국시 주방장을 지낸 배재철 조리장의 손끝에서 나온다. sbs맛대맛에 출연, 곰국시의 우수한 영양과 맛을 알린 조리장이다. 겉절이 김치는 충북 진천에서 직접 수급한 고추와 국내산 배추 양념을 사용하여 김치만 먹어도 별미다. 한쪽 벽을 장식한 수묵화 한폭, 은은한 빛깔로 보일듯 말듯 삼베가리개, 한지 조명과 한옥문의 멋과 감각을 살린 인테리어는 한국의 미를 품었으면서도 세련되었다.
3층에는 독립시킬 수 있는 룸이 다양하게 마련되어 있어 가을철 각종 모임에도 제격인 곳이다.
이제 순식간에 지나가는 가을을 넘어 싸늘한 겨울의 문턱에서 국수전골 한그릇으로 온 몸이 따스해지고 더불어 마음까지 따스해지는 곰국시반상.
이외에도 곰국시, 만두, 수육으로 구성되어 곰국시 반상의 대표 메뉴를 실속있는 가격으로 맛볼 수 있는 곰국시 정식, 곰국시 육수에 직접 빚은 만두를 넣은 만두국, 양지우거지탕, 왕만두, 한우 암소 수육, 보쌈, 모듬전 등의 메뉴가 있다.

 

 

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